Un escape en el Mediterráneo

Anantara Convento di Amalfi abre sus puertas en uno de los destinos vacacionales más populares en Italia. Tras una amplia renovación, el resort da la bienvenida a los huéspedes con elegantes habitaciones y suites, elementos arquitectónicos originales, un concepto gastronómico sin igual y un spa de primera clase, todo con vistas panorámicas al Mediterráneo.

A solo 15 minutos a pie del centro de Amalfi y a unos 90 minutos en coche del Aeropuerto Internacional de Nápoles, el hotel brinda el equilibrio perfecto entre una escapada accesible y un retiro monástico aislado. La restauración del edificio, con ochocientos años de antigüedad, conservó sus características históricas, incluidos los claustros ornamentados y una iglesia barroca, con un altar de mármol y piso de mayólica. Asimismo, se dio mantenimiento a la fachada para lucir los materiales y colores originales. El diseño interior se inspira en la historia del convento y en la vida sencilla y laboriosa de sus habitantes originales, con materiales procedentes de la naturaleza (maderas, pieles, fibras naturales y metales preciosos) combinados con los lujosos detalles por los que se conoce a Anantara.

En las 52 habitaciones y suites de la propiedad (muchas de las cuales se construyeron como alojamiento para los monjes), los azulejos originales, techos abovedados y paredes encaladas transmiten una sensación de serenidad sencilla, que se combina con ricos textiles, muebles esculturales, arte local, accesorios de alta tecnología y vistas al Mediterráneo. En la Suite Del Priore (llamada así por su ubicación en el priorato del convento) hay frescos sobre la cama con dosel y vistas a los claustros, mientras que la Suite Dell’Eremita ofrece un santuario de privacidad y romance aromático, con su propio limonero.

En el galardonado spa Anantara encontrará un entorno único, un espacio sereno revestido con travertino y espléndidas vistas al mar. En tres salas de tratamiento, terapeutas expertos ofrecerán tratamientos curativos, incluido el masaje Convento Di Amalfi, exclusivo de la propiedad, con aceites cítricos para refrescarse y rejuvenecerse.

Comer en el Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel es emprender un viaje gastronómico por la región, con propuestas seleccionadas con esmero por reconocidos maestros italianos. En Dei Cappucinni, el chef ejecutivo Claudio Lanuto presenta un concepto de cocina monástica, en el que los ingredientes frescos de temporada cultivados en el jardín del convento serán los protagonistas de platos a la carta inspirados en la vida de los monjes, además de menús de degustación sensorial.

La pizzería La Locanda della Canonica, de Gino Sorbillo, sirve ocho pizzas exclusivas diseñadas por él mismo, en un delicioso recorrido por la campiña. Gino, maestro de la pizza de renombre internacional, invita a los comensales a conocer los sabores de la región, desde anchoas de Cetara y provolone del Monaco, de producción local, hasta mozzarella y ricotta de Agerola.

Destacando su dedicación al destino, Anantara ofrece experiencias únicas, guiadas por gurús locales. En Amalfi hay diversidad cultural, belleza natural, riqueza gastronómica y mucho más. El Camino de los Dioses, conocido por los lugareños como Sentiero Degli Dei, es una caminata espectacular por las montañas Lattari, con impresionantes vistas de la península Sorrentina y la isla de Capri a lo lejos. Un viaje en un Mercedes privado a Pompeya y Herculano revela detalles fascinantes de la vida en la Roma antigua.

El Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel es la segunda propiedad de Anantara en Italia, tras la reciente incorporación del Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel.